Caldo estremo in India: milioni di tonnellate di frutta e verdura marciscono prima di arrivare nei mercati
Caldo estremo in India: milioni di tonnellate di frutta e verdura marciscono prima di arrivare nei mercati L'aumento delle temperature e la carenza di infrastrutture adeguate per la conservazione degli alimenti stanno mettendo sotto pressione il settore agricolo indiano. In molte regioni del Paese, infatti, enormi quantità di frutta e verdura si deteriorano prima ancora di raggiungere i consumatori, generando perdite economiche significative e aggravando il problema dello spreco alimentare. La situazione descritta riguarda in particolare alcune aree dell'India orientale e meridionale, dove gli effetti del caldo estremo si sommano alle difficoltà logistiche e alla mancanza di sistemi di refrigerazione efficienti. Il risultato è una filiera agricola sempre più vulnerabile alle conseguenze della crisi climatica. Il caldo estremo accelera il deterioramento dei raccolti Ogni mattina, prima dell'alba, numerosi agricoltori trasportano la propria produzione verso i mercati...